送外卖高峰时段写字楼配送技巧汇总!
午高峰配送商办楼,常常遇到电梯上不去下不来,导致后面订单超时,有什么好办法吗?早高峰、午高峰、晚高峰.....如何才能更加省时省力地完成配送?呐~这篇攻略读完包你满意!
一、灵活规划路线
选择电梯的时候要灵活,很多写字楼是分高层电梯和低层电梯的,比如1-14层,15-28层,高峰期没必要非等到合适楼层的电梯再上。
举个例子,你要去13层,但低层电梯没来,这会高层电梯开门了,二话不说,你可以坐高层电梯去15楼,然后往下爬两层更快。如果高矮层都有单的话,看楼层差距选择电梯,如果相差不了几层,建议坐到高层,再走步梯送矮层。
二、出电梯按“下"键
到达目标楼层,出电梯后可以顺手先按个“下”键,这样送完餐有的电梯赶巧正好下来,可以避免再浪费时间等电梯了。
三、巧用楼梯和货梯
最快速的方法就是爬楼梯,虽然累,但是效率最高。写字楼中午人多,好不巧就可能会一层一停,时间就浪费在一层一停上,爬楼梯的话,五分钟上十几层没问题,下楼的话更快。对于午高峰电梯紧张的商务办公楼.也可以提前了解电梯、楼梯、安全出口分布情况,同时还应知道货梯位置,有时货梯作用也挺大的。
四、从高到低原则
如果运气好,—栋办公楼有多个订单,一定要先坐电梯去高层,从高往下送,因为走楼梯比电梯要快很多。如果就一个订单且低于七层建议爬楼梯,除非电梯正好有在一楼的。
五、无接触配送
很多写字楼都有外卖柜,建议与顾客沟通,顾客同意后放在取餐柜里面。
另外,一些写字楼一楼大厅也会设置专门放快递和外卖的桌子,记得提前与顾客沟通取得顾客同意后,摆放整齐,不要随手一丢。最关键的一步要记得,拍一张餐品摆放的照片,打电话通知用户收餐,如用户备注不用打电话,则通过app给用户留言。例如:“你好,您的外卖我放到了一楼大厅专门放外卖的桌子上了,因桌子上的餐品比较多,请您及时取餐,祝您用餐愉快!”
六、保持沟通
与顾客提前沟通非常重要哦,一定要做!提前十分钟告知顾客订单即将送达,这样让顾客也有个准备,比较好节省彼此的时间,做到完美交接~
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